Helicultura
Helix Aspersa
ESCARGOT
GROS GRIS
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A helicicultura ribatejana “Escargot Bravio” foi criada em 2009 após uma análise rigorosa dos diversos factores (temperatura, humidade, alimentação natural, luminosidade e limpeza) que permitem distinguir a caracoleta ( escargot ) da espécie Helix Aspersa pela sua qualidade. A Caracoleta ( escargot ) pertence ao sector da cadeia alimentar de moluscos gastrópodes terrestres. Vulgarmente conhecida e 100% natural, tem sido divulgada devido às suas propriedades sem calorias, à diversificação da gastronomia ou ao recurso da baba do caracol para a indústria cosmética. Criada em parque aberto e estufa, é dividida nas seguintes fases: reprodução, eclosão de ovos, parque de engorda e limpeza / conservação. Cada unidade limpa pesa (na idade adulta) entre 20 a 30 gr. O controlo dos factores de reprodução e a sua alimentação à base de vegetais permite um desenvolvimento bravio e bem formado! A Escargot Bravio em colaboração com a empresa ASCentro, pretende seleccionar o melhor produto garantindo uma qualidade excepcional e uma continua satisfação do cliente. Este não será mais um produto a entrar no mercado mas sim um produto de valor acrescentado garantindo a confiança dos revendedores e consumidores. |